筍掘り

知り合いの山へ、筍掘りのお誘いがありましたので行ってきました。

山を登ったり降りたり…

…疲れた(;^_^A

でも、収穫後の筍を米ぬかで湯がいて、スライスして、酢味噌やわさび醤油で食べたら

美味い！！！

やっぱり掘り立ての筍、美味しい〰！！

今年はちょっと早かったそうで、まだ沢山掘れなかったけど、ワラビにゼンマイもとれて、只今アク抜き中です。